生活

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紫蘇の実の佃煮

深夜0時も過ぎた頃。急に電話がなって飛び起きまして…。夫のスマホ📱でした。会社で何かあったらしく大急ぎで出かけて行きました。せっかく起きてしまったし何かしようかな?と考えて昼間に頂いてきた紫蘇の実を佃煮にすることに。 紫蘇の...
日本で料理

パトーラの海老マヨネーズ炒め

最近、パトーラ(セイロン瓜)についての投稿が多いですが…。昨年から育て始めたパトーラ、日本でセイロン瓜プロジェクトというのがある事を知り、そこからタネをいただいて育ててます。 パトーラ というのは日本ではヘビ瓜と呼ばれるもので、昔か...
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パトーラいっぱい!

お昼前の1時間半くらいを大急ぎで畑で過ごし、家に帰ってきたら山向こうのご近所さん?が稲刈りに行く途中にやってきて「瓜が採れたから!箱ごと持ってってくれ〜」って置いていってくださいました。 一緒に白いゴーヤも♪春にパトーラ(セ...
生活

やっと!冬野菜の用意

本当は8月末から9月初めに毎年やらなくてはいけない冬野菜の用意。今年は台風や毎日の雨で遅くなってしまっていました。いつも畑のやり方を教えてくださるご近所さんもとても忙しかったこともあり、そろそろ独り立ちしなくてはいけないこともあり、今年は...
日本で料理

ルヌミリスといえば…

先日の岡崎でスリランカ(2020年9月12日参照)でアーッパと一緒に食べるルヌミリスを作ったんですが もう一つ、ルヌミリスと一緒に食べたくなるスリランカの食べ物といえばポルロティ!ということでどうしてもポルロティが食べたくな...
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あっという間に秋。そして稲刈り。

先週まで暑い〜💦と思っていたのに台風が過ぎ去ったらあっという間に秋の気配。空も秋の空になりましたが、それ以外に秋を感じたのがこれ😅 車の燃費が一気に上がりました♪先週までがんばっても18とか19kmが精一杯だったのに一気にリ...
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ミューズ ノータッチ泡ハンドソープ

コロナのことが始まってからやっぱり気を付けなくてはいけないのが子供の手洗い。でもどうしても子供達は手洗いするのが面倒であまり好きじゃない。「手を洗って!」と言ってもどうしても進んでやるよりその他のことをしがちなんですよね。 そこで見...
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虹に向かって走れ!

幼稚園の娘を迎えに行った帰り道。車から見えたデードゥンナ(虹)山の中に住んでると山に囲まれて意外と遠くまで見渡せないから虹を見るのも久しぶりだった。子供達にとってはもちろん初めて見る本当の虹。 ちょうど虹のかかっている方向に...
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パトーラの皮をむいてみた。

昨日収穫したパトーラ(セイロン瓜)。実ができかけの頃虫に食べられた部分が濃い緑になって成長してました。 で、その部分が食べられるかどうか気になる…。今日は早速その部分を切って料理に。まずは全体的に皮を包丁でこそげ落としました...
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台風前にパトーラ収穫

先日も収穫したパトーラ(セイロン瓜)台風も近づいているし、木がダメになってしまうといけないので重くなってきていた長形を収穫。 パトーラは筋が硬くならないうちに収穫するのがベストのタイミング。スリランカでもお店に並んでいる時に...
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