日本で料理

イベント

10月の岡崎でスリランカ終了しました!

今月もあっという間に岡崎でスリランカ当日。ええ、告知不足であることは私もわかってます。でもそういうのが苦手なんですよ。岡崎近くに住んでいて、スリランカ料理が食べたい方、ぜひ食べにきてください!! 今回も岡崎市の施設、西部交流地域セン...
日本で料理

今年も生姜の佃煮♪

先日から時間のあるときにゆるゆるとやっていた生姜仕事。そろそろもう本当にしっかりやらないとまずいんです💦で、今日も深夜に夜なべしてやりました! とにかく生姜の皮をむくのが大変なんですよね。でも皮がむけたらスライスしてそこからは集中す...
子育て

朝からソーセージロール

最近マーマレードジャムにハマった子供と夫。すごい勢いで食パンがなくなり、でも今朝は多分きっとパンが食べたい!って子供たちが言うだろうなぁ。。。と思い、早朝からソーセージロールを作りました。 形を見てもらってもわかる通...
子育て

食欲の秋、太る秋…

夕飯を食べ終わったところでほぼ毎日夫から聞かれるのが「デザートってあるの?」私は3度の食事をしっかり摂るタイプなのでデザートは毎日いらなくて、今日もそんなにいる気持ちにはなってなかったんですけど…でも夫は何か食べたかったらしい。 「...
日本で料理

今日もパトーラドーシ

畑の夏野菜もそろそろおしまい。ピーマンも大きそうなものをどんどん収穫してしばらくの間楽しめるように冷凍保存します。でも私、実はピーマンの種取りが苦手で…ピーマンのタネがあっちこっち飛んでいくのが嫌なんですよね。タネを取ること自体も面倒だし...
日本で料理

パンとパリップ

日々涼しくなってきて、一気に秋。秋と言えば食欲の秋ですよね〜。涼しくなってきたところで買い物に行ったところ夫から一言。「パンパリップ食べたいなぁ。」 スリランカは日本と同じくお米の国。そしてよく質問されるのが「3食カレーを食べてるん...
日本で料理

プフルドーシの季節になりましたよ♪

昨年も作りまくった感があったプフルドーシ。先日、大きなのをいただいたんですが(2020年9月19日参照)↓料理する時間がなくてのびのびになってました。 でもそろそろ作らないと!で、昨日から作り始めましたよ😊今回のこのプフルは...
日本で料理

サツマイモの蒸しケーキ+パトーラ

秋になって先日いただいたバタラ(サツマイモ)。サツマイモを見ると作りたくなるのがサツマイモの蒸しケーキ。というわけで今日のおやつは決定。 私の持っているサツマイモの蒸しケーキのレシピにはサツマイモと一緒に缶のパイナップルを入れること...
日本で料理

パトーラ祭り

先日いただいたたくさんのパトーラ(セイロン瓜)。手っ取り早く保存するために短冊切りにして冷凍しました。 でも冷凍したからって永久に取っておけるわけでもないし、早めに食べる方が美味しい。ということでパトーラ祭りになってます。😅...
日本で料理

パトーラドーシ?

プフル(冬瓜)をいただいたし、プフルドーシ作ろうかな?と冬瓜を手に取ろうとしてふととなりにあったパトーラ(セイロン瓜)をドーシにしたらどうなるの?と思ってしまいまして。 で、早速パトーラを切ってパトーラドーシを作ってみました...
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